Eier-Cocktail

Salatblätter putzen und waschen, vier Gläser damit auslegen. Die Eier hart kochen. Erkaltet in Viertel schneiden. Gurke in Scheiben, Salami in Streifen schneiden.

Aus Frischkäse, Joghurt, Ketchup, Senf und Gewürzen ein pikantes Dressing zubereiten.

Eier, Gurke und Salami im Glas anrichten, mit etwas Dressing nappieren, mit Schnittlauchröllchen bestreuen. Rest Dressing extra servieren.

Für eine sommerliche Salatplatte die Mengen entsprechend erhöhen.

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