- 12 Stunden
Arbeitszeit ca | 20 Minuten |
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Eier in 10 Minuten hartkochen, abkühlen lassen, pellen und vierteln. Champignons putzen und in Scheiben schneiden.
Zuckerschoten waschen, putzen und mit Erbsen ca. 3 Min. in Salzwasser kochen. Gemüse abgießen, abschrecken und gut abtropfen lassen.
Salatkrönung mit Pilzen, Erbsen, Zuckerschoten und der Hälfte der Eier in einer Schüssel mischen.
Kresse vom Beet abschneiden. Salat damit bestreuen und mit den restlichen Eiern garnieren.
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Angaben pro 1
Menge pro Portion | ||
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kJ (kcal) | 350 kcal | |
Eiweiß | ||
Kohlenhydrate | ||
Fett |
Die Zahlen dienen nur als Referenz
Bemerkungen: