Eiaufstrich

Alle 6 Eigelbe und das Eiweiß von 2 Eiern mit Mayonnaise, Sahne und allen Würzzutaten mit dem Stabmixer pürieren. Die restlichen 4 Eiweiße und die Zwiebel fein hacken, den Schnittlauch in feine Röllchen schneiden. Alles miteinander vermengen.

Hält sich im Kühlschrank mehrere Tage.

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