Dunkle Schokomuffins

Ca. 150 g Schokolade mit der Butter schmelzen. Die Eier mit Milch und Zucker gut schaumig mixen, und dann Schokolade und Butter unterrühren. Danach Mehl und Backpulver dazugeben und alles rasch verrühren. Den Rest der Schokolade in kleine Stücke schneiden und diese zum Schluss unterheben.

Den Backofen auf 200 Grad vorheizen, den Teig in die Mulden einer Muffinform füllen und 20-25 Minuten backen.

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