Dressing für Eisberg- oder auch Endiviensalat

Zwiebel ganz fein würfeln. Mit Dosenmilch, Zucker und der Prise Salz verrühren. Kleinen Schuss Öl dazu geben und Essig vorsichtig zufügen, bis die Sauce beginnt leicht dicklich zu werden.

Mit dem Salat - kurz vor dem Servieren - vermengen.

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