Donuts für die Backform

Für ca. 12 Stück.

Den Backofen auf 180°C vorheizen. Ein Donutblech einfetten.

Die weiche Butter mit dem Zucker schaumig rühren. Das Ei zugeben und ebenfalls gut unterrühren. Das Mehl, Backpulver, Muskat und Salz mischen und abwechselnd mit der Milch unter die flüssigen Zutaten rühren. Nun den Teig in einen Spritzbeutel mit Sterntülle füllen und 2/3 voll kreisförmig in die Donutvertiefungen spritzen.

In dem vorgeheizten Ofen etwa 10 - 12 Min. backen. Die Donuts sollten noch sehr hell sein, sonst werden sie trocken. Aus dem Ofen nehmen und auf ein Kuchengitter stürzen. Noch lauwarm mit einer Mischung aus Zimt und Zucker bestreuen und auskühlen lassen.

Sie schmecken frisch am besten.

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