Dänische Nusstorte nach Oma Elsbeth

Aus Butter, 125 g Zucker, Eigelben, Vanillezucker, Mehl und Backpulver einen Mürbeteig herstellen. Eine 28er Springform fetten, den Teig darin verteilen und einen Rand hochziehen.

Darauf die Marmelade verteilen. Die Eiweiße mit Salz schaumig rühren. 125 g Zucker nach und nach einrühren. Die gemahlenen Nüsse zugeben und vorsichtig unterheben. Die Mischung auf dem Boden verteilen.

Bei 190 Grad im vorgeheizten Backofen auf mittlerer Schiene 30 Minuten backen.

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