Djemilas Ofenkartoffeln

Kartoffeln schälen und in Spalten schneiden. Auf ein Backblech legen (werfen). Gewürze und Öl drübergeben, mit der Hand vermengen, Spalten aufstellen und ab in den Ofen. Bei ca. 180°C Umluft.

Je nach Größe der Spalten und gewünschter Bräunung 30-45 min.

Wichtig für den Geschmack: Gute Kartoffeln und der Kreuzkümmel. Er gibt den Kartoffeln "Volumen".

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