Dithmarscher Gänsefleischspießchen "asiatisch"

Name: Dithmarscher Gänsefleischspießchen "asiatisch" - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 60 min
Total time: 60 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 1 Stk. Gänsebrust; 0.5 Stk. Ananas; 2 Stk. Mango; 4 Stg. Zitronengras; 2 Stk. Paprika; 2 Stk. Zwiebel; 2 EL Sesamöl; 1 Stk. Knoblauch; 1 Prise Salz; 1 Prise Chilischote; 1 Bd. Koriander; 6 EL Sojasauce; 1 Stk. Ingwer; 1 Stk. Thymian; 500 g Chinesische Nudeln; 1 Prise Pfeffer

Arbeitszeit:	60 Minuten
Vorbereitung:	60 Minuten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Die Gänsebrust waschen, trocken tupfen und in gleich große Würfel schneiden, ebenso Ananas, Mango und Paprika. Alle Würfel abwechselnd auf Zitronengrasstangen aufspießen.
Schritt 2

Zwiebel, Ingwer, Knoblauch, Chili, Zitronensaft, Sojasauce und Streifen von Ananas, Mango und Paprika in einer Pfanne mit frischem Thymian dünsten.
Schritt 3

Die Nudeln laut Packungsanleitung kochen.
Schritt 4

Die Spieße in dem Sesamöl von allen Seiten anbraten und auf dem gedünsteten Gemüse anrichten, dann mit den Nudeln als Beilage servieren.
Genießen

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AUTOR

Mark

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