Deftiger Kartoffel-Wurst-Eintopf

Name: Deftiger Kartoffel-Wurst-Eintopf - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 40 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 2 h 10 min
Yield: 4 Portion(en)
Ingredients: 3 Würste (Knackwürste); 300 g Salami, am Stück; 250 g Kirschtomate(n); 1 Glas Gewürzgurke(n); 200 g Feta-Käse; 1 kg Kartoffel(n); ½ Liter Gemüsebrühe, warm; Paprikapulver

Arbeitszeit ca	40 Minuten

Zutaten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Die Kartoffeln schälen und in Würfel schneiden. Knackwurst in Scheiben, diese vierteln. Salami in mundgerechte Stücke schneiden. Tomaten vierteln. Die Gewürzgurken der längs halbieren und in Scheiben schneiden. Fetakäse zerbröseln.
Schritt 2

In einer glasierten Auflaufform mit Deckel oder einem gewässerten Römertopf wie folgt schichten:
Schritt 3

Kartoffeln - Knacker und Tomaten - Kartoffeln - Salami und Cornichons - Kartoffeln. Die Kartoffeln dabei jeweils großzügig mit Paprikapulver bestreuen. Die warme Gemüsebrühe darüber gießen und den Feta darüber streuen.
Schritt 4

1,5 Stunden bei 180°C in den Ofen geben.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.