Currywurst mit Pommes frites

Name: Currywurst mit Pommes frites - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2 Portion(en)
Ingredients: 2 Bratwurst (Grillbratwurst) vom Schwein; 1 Pck. Pommes frites, geriffelt; 1 Zwiebel(n), gewürfelt; 1 Glas Tomatenpaprika, in Streifen; 1 Chilischote(n), klein gehackt; 1 TL, gestr. Paprikapulver, edelsüß; ½ TL, gestr. Curry; 200 ml Ketchup; 2 EL, gestr. Tomatenmark; ½ EL Pflanzenöl

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

In einem kleinen Topf das Öl erhitzen, die Zwiebel und Chili hineingeben. Ketchup, Tomatenmark dazugeben und verrühren. Tomatenpaprika dazugeben, das Ganze mit Paprikapulver und 1 TL Curry würzen und abschmecken. 10 Minuten bei schwacher Hitze unter Rühren köcheln lassen.
Schritt 2

Grillbratwürste braun anbraten. Pommes frites in der Zwischenzeit frittieren.
Schritt 3

Auf einem Teller die Grillbratwurst mit den Pommes anrichten und die Soße über Bratwurst geben. Mit dem restlichen Curry die Bratwurst bestreuen.
Genießen

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Bemerkungen:

kitchenuser says:

sehr lecker! Foto folgt :-)
milka59 says:

Hallo darklion, gestern habe ich dein Rezept ausprobiert und ich muss sagen,es hat uns sehr gut geschmeckt.Klasse finde ich das du nicht angegeben hast welchen Ketchup man nehmen soll und so habe ich den Curryketchup scharf von Hela genommen.Zwei Zwiebeln,da meine nicht so groß sind,genommen und den ganzen Inhalt Tomatenpaprika,mit Flüssigkeit.Tomatenmark wie angegeben,aber gehäuft,Gewürze auch wie angegeben,nur Paprikapulver scharf.Die frische Chiloschote dazu ist ein muss in meinen Augen.Alles schön köcheln lassen und dann abgeschmeckt.Mein Mann und unsere Tochter fanden die Sauce zu süss.Muss wohl an den eingelegten Paprika gelegen haben.Ich habe dann noch ca 200ml Curryketchup von Heinz dazugegeben und mit viel Curry,nachträglich,noch gewürzt.Perfekt für uns.Werde dieses Rezept nun öfters mal machen aber dann gleich den Curryketchup von Heinz nehmen. Wie du schon geschrieben hast muss eine echte Currywurst auch die gewissen Schärfe haben. Vielen Dank möchte ich dir sagen,für dies tolle Rezept. Liebe Grüße Milka

Menge pro Portion
kJ (kcal)
Eiweiß
Kohlenhydrate
Fett

Zutaten

Mark

Bemerkungen:

Nährwertangaben

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