Currywurst-Auflauf

Das Öl in einer Pfanne erhitzen und die Würstchen darin ca. 8 Minuten anbraten. Die Toastscheiben in einem Toaster kurz toasten. Die passierten Tomaten mit dem Ketchup und dem Honig vermischen und mit Curry, Salz und Pfeffer würzen.

Die Würstchen in Stücke schneiden und in einer Auflaufform verteilen. Die Tomatenmischung darübergießen, die Toastscheiben diagonal halbieren und fächerartig darauf verteilen.

Den Gouda mit der Creme fraîche gut verrühren. Die Toastscheiben mit der Käsemischung belegen und bei 190°C ca. 30 Minuten backen. Den Auflauf mit Curry bestäuben und dazu einen grünen Salat reichen.

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