Curryreissalat

Den Reis laut Packungsanweisung kochen. Dann den fertigen Reis in eine große Schüssel geben. Zwiebeln würfeln und in einer Pfanne anbraten, bis sie braun sind und dann zum Reis geben. Fleischwurst einmal längs durchschneiden und dann in Scheiben schneiden. Die Fleischwurst ebenfalls in einer Pfanne anbraten, bis sie von beiden Seiten schön braun ist. Dann mit in die Schüssel geben. Nun nur noch die gewürfelte Ananas mit dazu geben und alles durchmischen.

Wenn der Salat nun etwas abgekühlt ist die Currysoße dazugeben und alles mit etwas Ananassaft abschmecken. Bei Bedarf noch mit Salz nachwürzen.

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