Curry-Rührei mit gebratenem Apfel, Zwiebeln, Knoblauch

Name: Curry-Rührei mit gebratenem Apfel, Zwiebeln, Knoblauch - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 2 Portion(en)
Ingredients: 1 großer Apfel; 1 Zwiebel(n); 1 EL Currypulver; 5 Ei(er); 50 ml Milch; 2 Knoblauchzehe(n); Salz und Pfeffer; etwas Öl

Arbeitszeit ca	15 Minuten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Den Apfel schälen, halbieren und in dünne Scheiben schneiden. Die Scheiben in einer Pfanne mit etwas Öl leicht anbraten. Die Zwiebel gewürfelt dazugeben. Beides gut pfeffern und etwas salzen und weitere 5 Min. auf mittlere Hitze schmoren lassen.
Schritt 2

Eier, Currypulver, etwas Salz und Pfeffer mit Milch verrühren und die Masse in die Pfanne zu den Zwiebeln und dem Apfel geben und rühren. Kurz danach den Knoblauch geschnitten dazugeben. Das Rührei fertig braten.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.