Curry - Gurken

Name: Curry - Gurken - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 30 min
Total time: 1 d 30 min
Yield: 5 Portion(en)
Ingredients: 3 kg Gurke(n), frische grüne, geschält und in mundgerchte Stücke geschnitten; 2 EL Salz; 3 große Zwiebel(n), geschält und in Ringe geschnitten; 250 ml Essig, 10 %iger; 250 g Zucker; 1 EL Dill, gehackt; 1 EL Senfkörner; 1 EL Pfeffer, scharz, gemahlen; 1 EL Currypulver; 1 EL Paprikapulver, scharf

Arbeitszeit ca	30 Minuten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Alle Zutaten, am besten in einem 3-Liter Einweckglas mit Bügelverschluss, vermengen, öfter schütteln, über Nacht ziehen lassen und genießen! Die eingelegten Gurken sind im Kühlschrank gut eine Woche haltbar.
Genießen

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AUTOR

Mark

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Bemerkungen:

Freddy1961 says:

Danke für das Rezept! Habe etwas zu gross gewordene Einlegegurken verwendet und muss sagen: Schmecken ganz ausgezeichnet. Ähneln Senfgurken mit einer kräftigen Currynote. Heute das selbe Rezept mit Zucchini versucht und bin überzeugt, dass sie auch sehr lecker sein werden.
Goerti says:

Hallo! Für dieses Rezept habe ich zu groß gewordene Einlegegurken aus dem Garten verwendet. Da die Marinade schon sehr scharf ist, habe ich noch Wasser dazu. Zumindest für uns. :-) Und weil es doch eine große Menge war, habe ich die Gurken eingekocht bei 90 Grad 30 Minuten. Gibt es sicher wieder!

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Menge pro Portion
kJ (kcal)		306 kcal
Eiweiß
Kohlenhydrate
Fett

Die Zahlen dienen nur als Referenz

Curry - Gurken

Zutaten

Mark

Bemerkungen:

Nährwertangaben

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