Crostini mit Sardellen auf Tomate

Den Knoblauch klein schneiden. In einer Pfanne Öl heiß (aber nicht zu heiß) werden lassen und den Knoblauch darin andünsten. Das Baguette in Scheiben schneiden. Die einzelnen Scheiben in der Pfanne auf beiden Seiten kross braten und dann aus der Pfanne nehmen.

Die Tomate in dünne Scheiben schneiden. Die Baguette-Scheiben mit den Tomatenscheiben belegen.

Das Öl von den Sardellen tupfen. Je zwei Sardellen auf eine Baguette-Scheibe legen. Rosmarin abzupfen und grob hacken. Die Baguette-Scheiben damit dekorieren.

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