Crostini mit Käse und Speck

Name: Crostini mit Käse und Speck - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 10 Portion(en)
Ingredients: 100 g Speck, gewürfelt oder Kochschinken; 75 g Käse, geriebener (Raclettekäse); 75 Käse, geriebener (Emmentaler); 1 Eigelb; 100 g Schmand; 1 EL Weißwein, trocken; Salz und Pfeffer, schwarzer aus der Mühle; 10 Scheibe/n Ciabatta à 2 cm Dicke

Zutaten

100 g Speck, gewürfelt oder Kochschinken

75 g Käse, geriebener (Raclettekäse)

75 Käse, geriebener (Emmentaler)

1 Eigelb

100 g Schmand

1 EL Weißwein, trocken

Salz und Pfeffer, schwarzer aus der Mühle

10 Scheibe/n Ciabatta à 2 cm Dicke

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Speck, Käse, Eigelb, Schmand und Weißwein miteinander verrühren. Herzhaft abschmecken und auf die Brotscheiben streichen.
Schritt 2

Die Crostini auf ein mit Backpapier ausgekleidetes Backblech legen und im auf 200°C vorgeheizten Backofen 7-8 Minuten gratinieren. Heiß servieren.
Schritt 3

Evtl. grünen Salat dazu reichen.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.