Cremiger Pudding, wie Keksteig

Die Kichererbsen waschen und mit allen Zutaten im Mixer oder mit dem Stabmixer zu einer cremigen Masse pürieren. Nach Bedarf Pflanzendrink hinzufügen, je nachdem, wie cremig es werden soll. Am cremigsten wird es mit Kokosmilch, aber auch alle anderen Drinks funktionieren super in diesem Rezept.

Die Creme kann jetzt beliebig verfeinert werden (Nüsse, Schokolade, Kokosraspeln, ...). Keine Sorge, dieser Pudding schmeckt nicht nach Kichererbsen! Überzeugt auch Nicht-Veganer.

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