Cremige Kartoffelsuppe geeignet für den Thermomix®

Name: Cremige Kartoffelsuppe geeignet für den Thermomix® - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 750 g Kartoffel (mehligkochend); 1 Zwiebel; 1 Bd. Suppengemüse; 1.5 l Gemüsebrühe; 2 EL Sauerrahm; 50 g Schinken (mager, gewürfelt, nach Belieben); 0.5 Bd. Petersilie

Arbeitszeit:	45 Minuten
Vorbereitung:	25 Minuten
Zubereitung:	20 Minuten
Schwierigkeit:	Einfach
Preis:	€€€€
Nährwerte:	anzeigen
Energiewert	245 kcal
	1030 kJ

Zutaten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Kartoffeln schälen, waschen und vierteln. Zwiebel abziehen, Suppengemüse putzen, waschen und vierteln. Alles in den Mixtopf geben und 3 Sekunden/Stufe 6 zerkleinern.
Schritt 2

Mit Gemüsebrühe aufgießen und 20 Minuten/100 Grad/Stufe 1 garen. Suppe 10 Sekunden/Stufe 8 pürieren, mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss abschmecken.
Schritt 3

Suppe mit etwas saurer Sahne und eventuell Schinken auf Tellern anrichten. Petersilie hacken, über die Suppe streuen, Suppe servieren.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.