Cremige Champignonsauce

Die Zwiebel in Würfel schneiden und in Margarine oder Öl anschwitzen. Darauf die in Würfel oder in Scheiben geschnittenen Champignons geben und beides vorsichtig umrühren. Nun die Sahne dazugeben.

Nach und nach den Schmelzkäse dazugeben. Nun die Soße noch mit etwas Salz und Pfeffer abschmecken.

Dazu kann man gut Reis oder frisches Baguette essen.

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