Cranberry-Haferflocken-Cookies

Name: Cranberry-Haferflocken-Cookies - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 10 min
Cook time: 18 min
Total time: 28 min
Yield: 1 Portion(en)
Ingredients: 100 g Haferflocken, blütenzarte; 100 g Dinkelmehl Type 630; 100 g Zucker; 1 Prise(n) Salz; 1 TL Zimtpulver oder Lebkuchengewürz, oder beides; 2 TL, gestr. Backpulver; 1 TL, gestr. Natron; 60 g Rapsöl; 60 ml Wasser; 50 g Cranberries

Arbeitszeit ca	10 Minuten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Backofen auf 180 Grad Celsius vorheizen.
Schritt 2

Die trockenen Zutaten von Haferflocken bis Zimt mischen. Öl und Wasser daruntermischen, bis sich ein glatter zäher Teig ergibt. Zum Schluss die Cranberries unterheben.
Schritt 3

Mit den Händen Kugeln formen, so etwa 25 g schwer. Ein wenig platt drücken und auf ein Backblech mit Backpapier legen.
Schritt 4

Ca. 15 – 18 Minuten backen, bis sie leicht gebräunt sind. Auf einem Kuchengitter auskühlen lassen. Am besten schmecken sie frisch, wenn sie noch ein wenig warm sind.
Schritt 5

Ergab bei mir 1 Blech mit 22 Cookies.
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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.

Bemerkungen:

Müdemaus says:

Ich finde die Kekse ganz grossartig, habe sie jetzt schon das dritte mal gebacken und bin immer noch begeistert wie schnell das geht! Die Zuckerangabe finde ich genau richtig, hab auch mal weniger versucht, das war aber nicht so doll...allerdings mische ich 50g braunen Zucker und 50g Kokosblütenzucker, gibt ein leicht karamelliges Aroma. 5 Sterne von mir!
Jule-stodo says:

Leckeres Rezept! Ich habe statt Cranberries dieses mal Rosinen genommen. Obwohl ich 80g Zucker statt 100g genommen habe, waren sie uns noch viel zu süß. Besonders gut an diesen Keksen ist die einfache und schnelle Zubereitung. Das mache ich bestimmt mal wieder, dann aber mit weniger Zucker! LG Jule

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Menge pro Portion
kJ (kcal)
Eiweiß
Kohlenhydrate
Fett

Die Zahlen dienen nur als Referenz

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Zutaten

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Bemerkungen:

Nährwertangaben

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