Couscous-Bratlinge mit Käse

Name: Couscous-Bratlinge mit Käse - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 35 min
Yield: 4 Portion(en)
Ingredients: 200 g Couscous, instant; n. B. Gemüsebrühe; 2 Ei(er); 150 g Käse, geriebener (z. B. Emmentaler oder Gouda); n. B. Semmelbrösel; 1 TL Petersilie; etwas Salz und Pfeffer; Thymian; Kurkuma; Kreuzkümmel; Paprikapulver, edelsüß

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Den Couscous laut Packungsanweisung in einer Schüssel mit kochender Gemüsebrühe übergießen, quellen und abkühlen lassen. Die Eier, den geriebenen Käse, Petersilie und so viel Semmelbrösel, dass es eine formbare Masse gibt, untermengen. Mit den Gewürzen abschmecken.
Schritt 2

Aus der Masse Bratlinge formen und diese in der Pfanne von beiden goldbraun und knusprig braten.
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AUTOR

Mark

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Bemerkungen:

Jungdra says:

Bin auch sehr zufrieden mit dem Rezept. Habe ebenfalls das Paniermehl nur für außen benutzt. Ergänzt habe ich kleingehackte Chili, frischen Koriander und etwas Minze. Ließen sich prima formen, sind auch in der Pfanne nicht auseinander gefallen und waren auch nicht zuuu trocken. Ich habe den ebenfalls bei Chefkoch gefundenen Griechischen Bohnenauflauf dazu gemacht und das harmonierte perfekt.
Bambi9579 says:

Super Rezept, hab ich heute Abend meiner Familie (2 J., 4 J. + fleischfressende Pflanze) vorgesetzt u. sie sind weggegangen wie warme Semmeln! Hab jedoch ein paar Tips meiner Vorgänger berücksichtigt... Hab Zwiebeln angedünstet + Knoblauch noch reingemacht, den Kreuzkümmel weggelassen u. die Semmelbrösel nur zum panieren genommen, da der Teig fest genug war! Waren nicht zu trocken u. doch gut knusprig! Werde das nä. Mal noch Karotten reinraspeln, dann hat man ein vollwertiges Essen!

Arbeitszeit ca	15 Minuten
Ruhezeit ca	10 Minuten

Menge pro Portion
kJ (kcal)
Eiweiß
Kohlenhydrate
Fett

Zutaten

Mark

Bemerkungen:

Nährwertangaben

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Zutaten

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