Cookies mit Cranberries und weißer Schokolade

Name: Cookies mit Cranberries und weißer Schokolade - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 20 min
Cook time: 17 min
Total time: 37 min
Yield: 1 Portion(en)
Ingredients: 100 g Cranberries, getrocknete; 80 g Schokolade, weiße; 150 g Zucker, brauner; 135 g Butter; 1 Beutel Vanillezucker; 1 Ei(er); 190 g Mehl; 1 TL Backpulver; 2 Prisen Salz; n. B. Zimt, gemahlener

Arbeitszeit ca	20 Minuten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Den Backofen auf 150°C (Umluft) vorheizen.
Schritt 2

Die Schokolade grob hacken und vorerst zur Seite stellen.
Schritt 3

Die Butter mit dem Zucker und Vanillezucker schaumig rühren, anschließend das Ei dazugeben und gut verrühren.
Schritt 4

Das Mehl, das Backpulver und das Salz vermengen und langsam in die Butter-Zuckermischung sieben, alle Zutaten gut verrühren und anschließend die gehackte Schokolade und die Cranberries unterrühren.
Schritt 5

Nun zwei Backbleche mit Backpapier auslegen und auf jedem Blech 5-6 Häufchen von dem Teig platzieren (bitte genug Abstand lassen).
Schritt 6

Auf der mittleren Schiene ca. 17 Minuten backen.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.