Coney Island Chili Hot Dog Sauce

Das Rinderhack in einer Pfanne mit hohem Rand bei mittlerer Hitze mit etwas Öl anbräunen, wenn es halb fertig ist, die Zwiebeln dazugeben. Die Knoblauchzehen hinzufügen, wenn das Hack fast gar ist.

Dann die restlichen Zutaten hinzugeben und gut vermischen, für 15 Minuten auf niedriger Hitze leise köcheln lassen.

Währenddessen die Würstchen in heißem Wasser erhitzen. Die Brötchen kurz auf dem Toaster rösten. Danach die Brötchen aufklappen und mit den Würstchen und dem Chili füllen.

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