Cocktail-Sauce/ -Dressing

Ein hohes Litermaß oder einen Messbecher auf die Waage stellen und nullen.

Danach alle Zutaten nacheinander in das Litermaß einwiegen. Wenn alles eingewogen ist, mit dem Pürierstab pürieren - aber nicht zu lange.

Durch das Pürieren entfällt das Schlagen der Sahne.

Wer es etwas schärfer oder tomatiger mag, erhöht einfach den Ketchup- oder Meerrettich-Anteil. Anstatt der Sahne kann man auch 7% Cremefine verwenden, das spart Kalorien. Am Ende mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Passt perfekt zu Gegrilltem, Fisch oder auch als Salatdressing.

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