Chinesischer frischer Salat

Name: Chinesischer frischer Salat - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4 Portion(en)
Ingredients: ½ Chinakohl oder 1 Salatgurke ohne Kerne; 2 EL Fischsauce; 2 EL Zucker; etwas Limettensaft; etwas Essig (Weißweinessig); etwas Öl (Sesamöl); Salz und Pfeffer, gemahlener (Zitronenpfeffer falls vorhanden); 2 Knoblauchzehe(n), durchgepresst; 1 Peperoni, in Scheiben oder gewürfelt

Zutaten

½ Chinakohl oder 1 Salatgurke ohne Kerne

2 EL Fischsauce

2 EL Zucker

etwas Limettensaft

etwas Essig (Weißweinessig)

etwas Öl (Sesamöl)

Salz und Pfeffer, gemahlener (Zitronenpfeffer falls vorhanden)

2 Knoblauchzehe(n), durchgepresst

1 Peperoni, in Scheiben oder gewürfelt

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Chinakohl waschen, putzen und in feine Streifen schneiden. Gegebenenfalls Salatgurke waschen, schälen, entkernen und in dünne Scheibchen schneiden.
Schritt 2

Das Dressing herstellen, abschmecken und mit dem Chinakohl oder der Salatgurke mischen. Ca. 15 Minuten durchziehen lassen.
Genießen

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AUTOR

Mark

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Bemerkungen:

aeht17 says:

Wir mochten den Salat sehr gern. Fischgeschmack war für mich kaum wahrgenommen. Schmeckte sehr harmonisch. Vielen Dank für das Rezept! LG aeht
19Dany87 says:

Der Salat war wirklich seeeeeeehr lecker!! Werde ihn jetzt bestimmt öfter zu Chinesischem machen!! Yammi!!

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Menge pro Portion
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Chinesischer frischer Salat

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