Gefüllte Eier mit Geflügelsalat

Name: Gefüllte Eier mit Geflügelsalat - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 Portion(en)
Ingredients: 8 Ei(er), hart gekocht; 100 g Kochschinken, vom Hähnchen; 50 g Mayonnaise; 50 g Crème fraîche; 1 TL Currypulver; Salz; Pfeffer; Currypulver; Kresse

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Gekochte Eier pellen. Oben und unten etwas abschneiden, sodass die Eier dann besser stehen können. Eigelb herauslösen und mit einer Gabel zerdrücken.
Schritt 2

Schinken klein würfeln und mit Mayonnaise, Crème fraîche, Curry und zerdrücktem Eigelb verrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Schritt 3

Eierhälften mit dem Geflügelsalat füllen, mit etwas Curry bestreuen, mit Kresse garnieren.
Genießen

Genießen Sie Ihre Leistungen. Teilen Sie uns Ihre Kommentare mit. Vergessen Sie nicht, ein Foto des Gerichts zu machen und es Ihren Freunden zu zeigen. Ich möchte Bilder von Gerichten sehen, die Sie gemacht haben.

AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.

Bemerkungen:

gekkokoch says:

Ähnliches habe ich gerade gemacht, jedoch Eier halbiert und nicht aufrecht stehend unten und oben herumgeschippelt. Ist einfacher, vor allem das Eigelb mit den Zutaten zu einer Farce zu verarbeiten... Wieso eigentlich "Geflügelsalat" Wegen des Hähnchen-"Kochschinkens"? Hier is so vieles machbar, wie z.B. die (ach so, gibts ja nicht) Butter mit dem Eigelb mit gekochten Krabben zerdrücken... Sorry, für einen Moderator, der sich wieder zurückgesetzt fühlt. Aber zum Abendbrot mit einem Kräuterbaguette hat es allen geschmeckt!