Chinesische Süß-Sauer-Sauce mit Pflaumengelee

Name: Chinesische Süß-Sauer-Sauce mit Pflaumengelee - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 5 min
Total time: 16 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 150 ml Wasser; 62.5 zl Rotweinessig; 75 g Zucker; 100 g Pflaumengelee; 2 EL Sojasauce; 2 EL Maisstärke; 62.5 zl Wasser (kalt)

Arbeitszeit:	16 Minuten
Vorbereitung:	5 Minuten
Zubereitung:	11 Minuten

Zutaten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Bei mittlerer Hitze, Wasser (1), Essig und Zucker mischen. Sobald der Zucker aufgelöst ist und die Mischung leise kocht, Pflaumengelee und Sojasauce hinzufügen, unter Rühren auflösen, nach Belieben leise köcheln lassen (falls der Essiggeschmack etwas gedämpft werden soll).
Schritt 2

Maisstärke mit Wasser (2) verrühren, unter Rühren langsam zugeben und etwa 1 Minute unter Rühren köcheln lassen (bis die gewünschte Konsistenz erreicht wird).
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.