Chinakohlsalat mit Ingwerdressing

Name: Chinakohlsalat mit Ingwerdressing - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4 Portion(en)
Ingredients: 600 g Chinakohl, in schmale Streifen geschnitten; 100 g Mungobohnenkeimlinge; 1 Paprikaschote(n), gelbe, in schmale Streifen geschnitten; 1 Mango(s), geschält, in kleine Stücke geschnitten; 4 EL Olivenöl; 1 EL Sojasauce; 2 EL Ingwersirup; Salz und Pfeffer; 50 g Erdnüsse, grob gehackt

Zutaten

600 g Chinakohl, in schmale Streifen geschnitten

100 g Mungobohnenkeimlinge

1 Paprikaschote(n), gelbe, in schmale Streifen geschnitten

1 Mango(s), geschält, in kleine Stücke geschnitten

4 EL Olivenöl

1 EL Sojasauce

2 EL Ingwersirup

Salz und Pfeffer

50 g Erdnüsse, grob gehackt

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Das geputzte Gemüse mit den Mangostückchen vermengen. Nun Olivenöl, Sojasauce, Ingwersirup, Salz und Pfeffer für die Salatsauce gut vermischen und über den Salat geben. Die grob gehackten Erdnüsse zum Schluss auf den Salat geben.
Schritt 2

Dazu schmeckt Baguette.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.