Chimichurri mit Pinienkernen

Name: Chimichurri mit Pinienkernen - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 1 Portion(en)
Ingredients: 10 g Petersilie, glatte; 10 g Basilikum; 5 g Knoblauch, frischer; 1 Chilischote(n), rot, frisch; 1 EL Pinienkerne, angeröstet; 50 ml Olivenöl; 10 ml Wasser; 10 ml Balsamico, heller; ½ TL Salz; 1 Prise(n) Pfeffer

Arbeitszeit ca	20 Minuten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Die Kräuter, den Knoblauch, die angerösteten Pinienkerne und die Chili fein hacken. Alles zusammen mit dem weißen Balsamico und dem Wasser in eine kleine Schüssel geben und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Die Mischung mit Olivenöl aufgießen und mit einem Löffel schön durchrühren, damit sich Wasser und Essig mit dem Öl verbinden und eine schöne Emulsion entsteht.
Schritt 2

Alles für mindestens eine halbe Stunde stehen lassen, damit die Mischung durchziehen kann.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.