Chicoreesalat mit Schinken und Käse

Chicoree in Ringen klein schneiden (den Strunk übriglassen). Wenn der Chicoree sehr dick ist, Ringe teilweise halbieren. Dann waschen und gut abtropfen lassen. Schinken und Käse würfeln, Mandarinenstücke halbiere ich noch mal.

Für das Dressing die Zutaten nach Geschmack miteinander vermischen. Das Dressing mit den anderen Zutaten vermengen und eine kurze Zeit durchziehen lassen.

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