Chia-Pudding - Power-Frühstück

Name: Chia-Pudding - Power-Frühstück - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 5 min
Total time: 3 h 5 min
Yield: 4 Portion(en)
Ingredients: 50 g Chiasamen (empfohlene Tagesmenge eines Erwachsenen ca. 15 g); 500 ml Mandelmilch (Mandeldrink), kalte, oder Fruchtsaft; ½ TL Vanillepaste oder das Mark einer halben Vanilleschote; Agavendicksaft zum Süßen (je nach Geschmack); n. B. Früchte, frische und grob gehackte Mandeln (optional)

Arbeitszeit ca	5 Minuten

Zutaten

50 g Chiasamen (empfohlene Tagesmenge eines Erwachsenen ca. 15 g)

500 ml Mandelmilch (Mandeldrink), kalte, oder Fruchtsaft

½ TL Vanillepaste oder das Mark einer halben Vanilleschote

Agavendicksaft zum Süßen (je nach Geschmack)

n. B. Früchte, frische und grob gehackte Mandeln (optional)

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Die Chiasamen werden einfach nur mit der kalten Mandelmilch, der Vanillepaste und dem Agavendicksaft verrührt und für mind. 3 Stunden in den Kühlschrank gestellt (am besten aber über Nacht). In dieser Zeit fangen die Samen an zu quellen und die Milch wird angedickt.
Schritt 2

Serviert werden kann der Pudding zum Beispiel mit frischen Früchten, Mandeln und Nüssen.
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AUTOR

Mark

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Bemerkungen:

TrueColours says:

Ich habe dieses Rezept heute nachgemacht und es war sehr gut! Ich habe die Chiasamen mit Hafterflocken gemischt und dann Kokosmilch genommen. Als Früchte hatte ich Pfirsiche und Brombeeren. Das Gericht war am Abend vorher schnell vorbereitet und über Nacht haben sich die Chiasamen und die Haferflocken schön aufgesogen.
Sterneköchin2011 says:

Hallo, zusammen mit frischen Früchten und etwas flüssigem Honig obenauf hat es uns zum Frühstück sehr gut geschmeckt. Habe die Hälfte der Zutaten für zwei Portionen genommen und auch über Nacht gekühlt. So ganz fest wie ein richtiger Pudding wird die Masse jedoch nicht, das nur zur Info für diejenigen, die zweifeln. LG von Sterneköchin2011

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