Cheeseburger-Kugeln

Zwiebeln und Essiggurken fein würfeln. Zwiebeln in Öl glasig dünsten, das Hackfleisch dazugeben und krümelig braten. Ketchup, Senf und Essiggurken dazugeben und mit Salz, Pfeffer und Paprika abschmecken. Abkühlen lassen.

Die Käsescheiben vierteln. Den Brötchenteig jeweils mit einem Nudelholz flach ausrollen. Je 2 Stücke Käse in die Mitte legen und darauf einen EL Hackfleischmischung geben. Den Teig zusammenfalten und festdrücken.

Die Kugeln mit der geschlossenen Seite nach oben auf ein Backblech legen. Die Oberseite mit etwas Wasser anfeuchten und nach Belieben Sesam darüber streuen. Die Kugeln 15 bis 25 min (je nach gewünschter Bräune) bei 200 °C Umluft backen.

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