Cheddar-Oliven-Pralinen

Käse, Butter, Mehl, Paprikapulver und Salz zu einem Teig verkneten. Die Oliven abtropfen lassen.

Eine Portion (etwa 1 TL) vom Teig nehmen, auf der Handfläche flach drücken, eine Olive in der Mitte platzieren und anschließend mit dem Teig umkleiden und zu einer Kugel formen. Der Teig reicht je nach Größe der Kugeln für 25-30 Oliven-Cheddar-Pralinen. Ein Blech mit Backpapier belegen und die Kugeln darauf verteilen, bei 180°C Umluft etwa 12-15min goldgelb backen und anschließend auskühlen lassen.

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