Champignon-Sahne-Soße

Die Zwiebeln würfeln, in Butter anschwitzen, dann die Champignons dazugeben. Etwas Pfeffer und etwas Petersilie dazugeben. Mit geschlossenem Deckel bei schwacher Hitze kurz ziehen lassen.

Dann die Sahne und das Brühpulver dazugeben. Mit den Gewürzen abschmecken, evtl. noch eine Prise Zucker dazugeben. Mit Speisestärke andicken.

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