Champignon-Chili-Pickles

Champignons putzen und vierteln, Schoten halbieren und entkernen und Knoblauchzehen schälen. Alles zusammen in die Gläser schichten. Aus den Flüssigkeiten einen Sud herstellen, kurz aufkochen und kräftig mit Salz und Zucker würzen. Über die Zutaten gießen und alles 1 Tag marinieren lassen.

Gekühlt mindestens 1 Woche haltbar.

Reicht für 2 Einmachgläser à 750 ml.

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