Cannelloni mit Hackfleisch-Reis-Füllung

Name: Cannelloni mit Hackfleisch-Reis-Füllung - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 40 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 4 Portion(en)
Ingredients: 1 Zwiebel(n); 1 Möhre(n); 1 Dose Tomate(n), geschälte; 1 Würfel Gemüsebrühe; 200 g Sahne; Butter; Salz und Pfeffer; 125 g Reis (Langkorn-); 500 g Hackfleisch; 1 Zwiebel(n); 100 ml Milch; Salz und Pfeffer; 200 g Käse, gerieben; 1 Pck. Cannelloni

Arbeitszeit ca	40 Minuten

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Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Soße:
Schritt 2

Zwiebel würfeln und in Butter andünsten. Möhre reiben und mitandünsten. Tomaten zerdrücken, mit dem Würfel Gemüsebrühe, Salz, Pfeffer und Sahne hinzufügen und alles 10-15 Minuten köcheln lassen.
Schritt 3

Füllung:
Schritt 4

Reis vorkochen und erkalten lassen. Mit dem Hack, den Zwiebeln, Milch und Gewürzen mischen und abschmecken.
Schritt 5

Die Cannelloni-Röllchen füllen und in eine Auflaufform legen.
Schritt 6

Die Soße über die Cannelloni geben und im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad ca. 50 Minuten garen.
Schritt 7

10-15 Minuten vor Ende der Garzeit den geriebenen Käse darüber streuen.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.

Bemerkungen:

badegast1 says:

Hallo, bei uns gab es die Cannelloni Vorgestern und Gestern. Die Milch in der Hack-Reismischung habe ich weggelassen. Es war so viel Füllung da, daß ich 1,5 Packungen Cannelloni füllen konnte, und es eine riesige Auflaufform wurde, Für die Sauce habe ich eine 500g Packung passierte Tomaten genommen (wegen der Stücke- mein Mann mag die nicht). Nach dem Backen war jedoch die komplette Sauce aufgesogen und die Cannelloni daher recht trocken. Ich hätte gut doppelt so viel Sauce für die Menge Cannelloni haben können. Geschmacklich waren sie allerdings sehr gut. Da es so viel war gab es das gleiche am nächsten Tag nochmal. Ich habe da noch einen Becher Sahne + 1 Packung passierte Tomaten gewürzt und darüber gegossen. Zusätzlich habe ich eine Bechamelsauce gemacht. So war es dann genau richtig. Übrig habe ich immer noch eine große Portion..also die Rezept-Menge reicht locker für 6-8 Personen. LG Badegast