Calles Kirschenmichel

Butter, Zucker und Vanillezucker schaumig rühren. Eier nach und nach zugeben und unterrühren. Den Grieß und das mit Backpulver gemischte Mehl langsam zugeben. Soviel Milch zugeben, dass ein zäher Teig entsteht.

Den Teig in eine gefettete Auflaufform geben und die abgetropften Kirschen darüber verteilen. Zum Schluss noch ein paar Butterflocken auf dem Kirschenmichel verteilen und ca. 40 - 45 Min. bei 175°C im Ofen backen.

Dazu passt Vanillesauce.

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