Café de Paris Gewürzmischung von Pfefferrot

Name: Café de Paris Gewürzmischung von Pfefferrot - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 1 Portion(en)
Ingredients: 2 EL Knoblauchgranulat; ½ TL Zitronenschale, getrocknet; 3 EL Zwiebel(n), getrocknet; ¼ TL Muskat; 2 EL Koriander; 2 Macis; 5 EL Senfkörner, gelb; 1 TL Chiliflocken; 1 EL Ingwer, geschrotet; 1 EL Fenchelsamen; 1 EL Zucker, braun; 1 TL Piment; 1 EL Kreuzkümmel; ¾ EL Pfefferkörner, schwarze; ½ TL Kümmel; 5 EL Bockshornklee; ½ TL Kardamom; ¼ TL Vanillepulver; 1 cm Zimt - Stange; ½ TL Nelke(n), ganze; 1 TL Kurkuma; 2 EL Paprikapulver, geräuchert oder edelsüß; 2 EL Petersilie, getrocknet; 2 EL Schnittlauch, getrocknet; 2 EL Majoran, getrocknet; 1 EL Thymian, getrocknet; 2 EL Dill, getrocknet; 2 EL Estragon, getrocknet; n. B. Salz

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Die Zutaten Knoblauchgranulat bis Nelken ganz fein mahlen, dann die Kurkuma dazugeben. Alle Kräuter nur leicht anmörsern und dazugeben.
Schritt 2

Die Mengenangabe für das Salz wurde bewusst weggelassen, weil nicht alle gleichviel Salz möchten. Also nach eigenem Geschmack noch Salz beigeben.
Schritt 3

Die Mischung mit Butter, Schmand usw. mind. 1/2 Std. ziehen lassen, damit sich der Geschmack entfalten kann.
Genießen

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Menge pro Portion
kJ (kcal)
Eiweiß
Kohlenhydrate
Fett

Zutaten

Mark

Bemerkungen:

Nährwertangaben

Apfel - Krautsalat

Apfel-Rote Bete Salat

Antonias Fischsalat

Antipasti Champignons im Glas

Annikas Apfel - Chicoree - Salat

Café de Paris Gewürzmischung von Pfefferrot

Zutaten

Mark

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