Buttermilchsalat

Den Blattsalat waschen, zerkleinern und in eine große Schüssel geben. Die Radieschen waschen, in feine Scheiben schneiden und zu dem Salat geben. Die Buttermilch darüber verteilen und mit Pfeffer und Salz würzen.

Die Butter in einer kleinen Pfanne auslassen und leicht bräunen. Kurz vor dem Servieren über den restlichen Salat geben.

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