Buttermilchplätzchen

Name: Buttermilchplätzchen - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 1 Portion(en)
Ingredients: 250 g Butter; 250 g Mehl; 4 EL Buttermilch; 1 Pck. Vanillinzucker; 1 Eigelb, mit etwas Milch verquirlt; Hagelzucker

Arbeitszeit ca	30 Minuten

Zutaten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Butter, Mehl, Vanillezucker und Buttermilch gut miteinander verkneten. Den Teig ca. 30 Minuten ruhen lassen.
Schritt 2

Dann ca.1/2 cm dick ausrollen und in Rauten schneiden, mit verquirltem Eigelb bestreichen und mit Hagelzucker bestreuen.
Schritt 3

Auf einem mit Backpapier ausgelegtem Blech 15-20 Min. bei 175°Umluft hellbraun backen.
Schritt 4

Die halten garantiert nicht lange, da sie rasend schnell verputzt sind.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.

Bemerkungen:

bunke says:

Hatte keinen Hagelzucker. Ausstechen und Puderzuckerglasur hat auch geklappt.
Amarige07 says:

Ich suchte auch schon laaange nach diesem Rezept....die gab es immer bei der Omama. Danke vielmals!