Buttermilchcreme mit roter Grütze

Gelatine einweichen.

Schlagobers fest schlagen, mit Buttermilch und Eierlikör verrühren, zuckern nach Belieben.

Gelatine ausdrücken und unter Rühren erhitzen (nicht kochen!) und auflösen, unter die Buttermilchcreme rühren, die Creme auf Dessertschalen aufteilen und ca. 3 1/2 Stunden kalt stellen, dann die Grütze auf die Creme geben und servieren.

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