Bunter Wurstsalat à la Gabi

Name: Bunter Wurstsalat à la Gabi - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 35 min
Cook time: 20 min
Total time: 55 min
Yield: 4 Portion(en)
Ingredients: 250 g Wurst (Zungenwurst) in Streifen geschnitten; 250 g Wurst (Jagdwurst) in Streifen geschnitten; 1 Bund Lauchzwiebel(n), in Ringe geschnitten; 200 g Bohnen, grüne, in Stücke geschnitten; 2 Möhre(n), in Streifen geschnitten; 150 g Champignons, in Scheiben geschnitten; 250 g Erbsen; 2 Becher Joghurt; 4 EL Essig; 4 EL Öl; 1 TL Senf; Salz; Pfeffer, schwarz, aus der Mühle; 1 Prise(n) Zucker

Arbeitszeit ca	35 Minuten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Die Bohnen in Wasser al dente kochen. Erbsen und Möhren ebenfalls in Wasser garen (beide Gemüsesorten benötigen ca. 15 - 20 Min. Kochzeit, danach abtropfen lassen).
Schritt 2

Zungenwurst, Jagdwurst, grüne Bohnen, Möhren, Champignons und Erbsen in einer Schüssel miteinander vermischen. Aus den Zutaten ein Dressing herstellen und über den Salat geben.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.