Bunter würziger Rucolasalat

Name: Bunter würziger Rucolasalat - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 3 Portion(en)
Ingredients: 125 g Rucola; 8 Basilikumblätter; 1 kl. Dose/n Mais; 1 kl. Dose/n Bohnen, weiße; 12 Cherrytomate(n); n. B. Parmesan, gehobelt; n. B. Chilisalz; n. B. Pfeffer; ½ TL Oregano, getrocknet; 4 EL Himbeeressig; 3 EL Wasser; 1 Prise(n) Zucker; 3 EL Walnussöl

Arbeitszeit ca	15 Minuten

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Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Den Rucola und die Basilikumblätter waschen, die Stiele entfernen und grob zerkleinern. Den Mais und die weißen Bohnen abgießen. Die Tomaten halbieren. Alles in eine Schüssel geben und mit Chilisalz und Pfeffer würzen.
Schritt 2

Essig, Wasser, Zucker und getrockneten Oregano verquirlen und das Öl einrühren. Über den Salat gießen und 10 Minuten durchziehen lassen. Vor dem Servieren noch einmal abschmecken und mit gehobeltem Parmesan belegen.
Schritt 3

Ein schneller Salat fürs Abendessen oder für die Grillparty.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.