Bunter Kohlrabisalat

Name: Bunter Kohlrabisalat - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 3 Portion(en)
Ingredients: 450 g Kohlrabi; 1 Paprikaschote(n), rot; 150 g Gewürzgurke(n); 200 g Geflügelfleischwurst; 250 g Salatgurke(n); 100 g Kräuterfrischkäse; 1 Schuss Wasser; 1 Prise(n) Oregano; 1 Prise(n) Paprikapulver, edelsüß; 3 EL Balsamico, heller

Arbeitszeit ca	10 Minuten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Den Kohlrabi schälen und in Stücke schneiden. Einen Topf mit Wasser aufsetzen, zum Kochen bringen und den Kohlrabi 15 - 20 Minuten kochen, anschließend abseihen.
Schritt 2

Paprika, Gewürzgurke, Geflügelfleischwurst und die Salatgurke in mundgerechte Stücke schneiden und alles in eine große Schüssel geben.
Schritt 3

Für das Dressing Kräuterfrischkäse, Wasser, Oregano, Paprikapulver und Balsamico in einen Shaker geben und gut schütteln. Das Dressing über den Salat geben und vermischen.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.