Bunter Gemüseauflauf mit Schinken

Name: Bunter Gemüseauflauf mit Schinken - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Yield: 4 Portion(en)
Ingredients: 3 Kartoffel(n); ½ Blumenkohl; ½ Brokkoli; 4 Möhre(n); ½ Kohlrabi; 100 g Lachsschinken; 200 ml Sahne; 200 ml Milch; 1 EL, gehäuft Butter; 1 EL, gehäuft Mehl; 1 Bund Petersilie; 200 g Gouda; Salz und Pfeffer; Muskat; Kümmel

Arbeitszeit ca	30 Minuten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Die Kartoffeln und das Gemüse putzen, waschen und schneiden, dann bissfest kochen und leicht salzen.
Schritt 2

Währenddessen aus Butter und Mehl eine Mehlschwitze zubereiten und mit der Sahne und Milch aufgießen. Alle Gewürze und die fein gehackte Petersilie dazugeben und abschmecken. Den Schinken würfeln. Das Gemüse in der Auflaufform verteilen und den Schinken beifügen. Die Sauce darüber gießen. Zum Schluss den Käse darüber streuen. Alles bei 180 Grad Umluft ca. 20 Minuten überbacken, bis der Käse die gewünschte Bräune hat.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.