Bunte Pfanne mit Vollkornspaghetti, grünem Spargel und Champignons

Alle Zutaten waschen und schneiden. Die Champignons werden in Streifen, der Spargel in etwa 5 cm große Stücke geschnitten. Die Frühlingszwiebeln werden gehackt und die Tomaten geviertelt.

Nun die Zutaten nacheinander in eine große Pfanne oder Wok geben und anbraten und garen. Die Sahne hinzufügen. Nach Belieben würzen. Ich nehme gern einen Brühwürfel - der gibt zusammen mit der Sahne einen tollen Geschmack. Verfeinert wird dann mit Salz, Pfeffer und Chiliflocken.

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