Bunte Nudelpfanne mit Wildlachs und Prinzessbohnen in Zitronen - Sahne - Sauce

Die Nudeln al dente kochen. Die Bohnen putzen und 8 Minuten in gesalzenem Wasser kochen.

Die Tomaten halbieren, den Lachs würfeln und beides in Öl scharf anbraten. Die Bohnen hinzugeben und kurz mit anschwitzen. Die Sahne und den fein gehackten Dill hinzugeben, alles kurz aufkochen lassen und die Sauce mit Salz, Pfeffer, Muskat und Zitronensaft abschmecken.

Die Nudeln abgießen, sofort unter die Sauce mischen und servieren.

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