Bruschettapaste aus Oliven und Knoblauch

Name: Bruschettapaste aus Oliven und Knoblauch - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4 Portion(en)
Ingredients: 200 g Oliven, grüne, entsteint oder; Oliven, schwarze, eingelegte; 5 Knoblauchzehe(n); Salz und Pfeffer; 3 EL Olivenöl (Trüffel-Olivenöl oder anderes Aroma); 5 Stiele Petersilie, glatte; ½ Zitrone(n), den Saft davon

Zutaten

200 g Oliven, grüne, entsteint oder

Oliven, schwarze, eingelegte

5 Knoblauchzehe(n)

Salz und Pfeffer

3 EL Olivenöl (Trüffel-Olivenöl oder anderes Aroma)

5 Stiele Petersilie, glatte

½ Zitrone(n), den Saft davon

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Die Oliven und den Knoblauch salzen und pfeffern. In einen Mixbecher geben und mit den restlichen Zutaten mischen. Die Oliven können auch am Tag vorher mit dem Knoblauch gemischt werden.
Schritt 2

Das Ganze mit dem Pürierstab mixen, bis eine sämige Mischung entsteht. Nach Belieben nachwürzen oder die Paste etwas gröber lassen.
Schritt 3

Es eignen sich freilich auch eingelegte schwarze Oliven.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.