Bruschetta Spessart-Art

Alle Zutaten bis auf die Toast und das Tomatenmark in einen Zerkleinerer geben und zerkleinern.

Die getoasteten Scheiben Toastbrot (alternativ Baguette) mit Tomatenmark bestreichen und die zerkleinerten Zutaten auf die Scheiben geben. Etwas Oregano drüber streuen und servieren. Das Tomatenmark verhindert auch, dass die Flüssigkeit der Tomaten in das Brot einzieht.

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